A beleza da paisagem e a tranqüilidade são os principais atrativos desse lugar privilegiado, com a mais bela vista da Serra da Mantiqueira e a exuberância da natureza.
São 7 confortáveis chalés temáticos e, na sede, o restaurante com ambiente acolhedor, tem o calor
do fogão à lenha e da lareira. De lá ouve-se o canto dos pássaros, em especial dos tucanos, a folia dos macacos, o chamado das seriemas nos campos.
Nos finais de semana, o Restaurante Bicho do Mato é também aberto ao público para o almoço, chá, nas tardes de inverno, e serve caldos e fondues à noite.
A beleza da paisagem e a tranqüilidade são os principais atrativos desse lugar privilegiado, com
a mais bela vista da Serra da Mantiqueira e a exuberância da natureza.
São 7 confortáveis chalés temáticos e, na sede, o restaurante com ambiente acolhedor, tem o calor do fogão à lenha e da lareira. De lá ouve-se o canto dos pássaros, em especial dos tucanos, a folia dos macacos, o chamado das seriemas nos campos.
Aqui na Bicho do Mato, o Restaurante Sauá é aberto ao público diariamente, para almoço, chá da tarde e jantar (das 12h às 22h), e nos finais de semana também para o café da manhã.
O playground fica num bosque, onde também há redes dependuradas pra se relaxar, observar as árvores e o movimento dos pássaros. Há ainda a quadra de areia, a sala de jogos e a sala de leitura. Durante o verão as montanhas ficam muito verdes e as cachoeiras fartas.
No inverno é o azul do céu que impressiona, a temperatura chega facilmente abaixo de zero, e
de manhã bem cedo pode-se apreciar a geada...
tudo fica branquinho! É também a melhor época pra se observar as estrelas.
Para breve teremos sauna, ofurô e sala de massagem. A obra deverá estar pronta até o final de maio. E para o segundo semestre está prevista a construção da piscina.
A mata com imensas araucárias é lar de inúmeros animais como tatus, gambás, esquilos e outros pequenos roedores, macacos barulhentos, e uma infinidade de pássaros como pica-paus, gralhas, tucanos, seriemas, entre outros....
Enquanto caminha, você encontra textos de lendas sobre animais. Você viaja com as histórias em cenário original, com sons e aromas naturais!
Aos apreciadores da natureza a trilha mais parece um jardim com belíssimas bromélias, orquídeas, brincos-de-princesa entre outras flores nativas.
Ao final, um riacho de água cristalina e nas ruínas de um antigo moinho, uma ducha refrescante!
De março à maio, encontra-se pinhão em abundância pelos caminhos, que além de alimentar os animais, são colhidos pelas pessoas e também usados para enriquecer nosso cardápio em caldos, saladas e outros pratos.
Caminhadas mais longas podem ser feitas pelo bairro, ou até o alto dos picos para se contemplar
a serra. Há pela região diversas cachoeiras, muitas abertas à visitação. Pode-se também optar por passeios à cavalo da própria pousada (taxa/hora)
Com a preocupação de causar o menor impacto possível à natureza, toda a área de mata nativa, que corresponde à 70% do total de 180 mil metros quadrados, é preservada, com a proteção e recuperação e das áreas de nascentes.
Periodicamente, nossa reserva de mata recebe a visita de pesquisadores da UFMG, que acompanham o desenvolvimento de espécies de plantas e insetos.
Frutíferas e hortaliças são cultivadas de forma orgânica.
·A pousada é abastecida com água de nascente
·Energia elétrica: 127 volts
·TV com antena parabólica: 6 canais comerciais
·Internet banda larga via rádio: no restaurante
e um ponto na Toca da Onça
·Celular dificilmente pega! Temos um, com
antena especial, que serve a pousada (há uma
taxa de custo pelo uso do celular).
·O chalé é abastecido com uma primeira carga
de lenha, como cortesia. Lenha extra será
cobrada à parte.
·Há vaga para o carro ao lado de cada chalé.
Slow food... pra você saborear o lugar, os aromas, a música, a paisagem, o ambiente,
a companhia e a comida.
*aberto ao público diariamente, para almoço, chá da tarde e jantar (das 12h às 22h), e nos finais de semana também para o café da manhã.
No Restaurante Sauá, há vista para as montanhas de qualquer lugar que se sente.
A cozinha aberta, proporciona um ambiente amigável e descontraído.
Ao centro, como se fosse o coração, um imenso fogão à lenha,atrai a todos, principalmente no inverno.
No café da manhã, a chapa bem aquecida é usada por quem quiser derreter o queijo ou esquentar o pão.
É também na chapa que o Chef Vitor Pompeu prepara as saborosas as trutas.
No variado cardápio entradas, saladas (vindas de nossa horta orgânica), porções, medalhões, filés de frango grelhados, massas e opções vegetarianas.
As noites frias podem ser aquecidas com fondues, caldos, crepes, sempre acompanhados de bons vinhos
E há ainda sobremesas especiais, como a imperdível a Torta de Maçã com Sorvete.
Hora do Chá:
O entardecer visto do restaurante é sempre um espetáculo... Nas tardes de inverno, você pode apreciar o pôr do sol enquanto saboreia pães especiais feitos artesanalmente, tortas, bolos, acompanhados de chá, capuccino ou chocolate quente...
Trabalhamos com taxa de serviço de 10%.
Nossos Pratos à la carte:
Entradas
Salada de Truta com Manga (molho mostarda)
Carpaccio de Uva Itália com Rúcula (molho agridoce)
Salada de Rúcula com Tomate Seco (molho pesto)
Quiche (acompanha salada, legumes e molho mostarda)
Risotos
Risoto de Truta
Risoto de Rúcula e Tomate Seco
Risoto de Maçã com Gengibre
Carnes (todos acompanham arroz e legumes)
Medalhão ao Molho Mostarda
Medalhão com Rúcula, Provolone e Tomate Seco
Medalhão ao Molho de Maracujá
Frangos (acompanham arroz, legumes e alface)
Peito de Frango recheado com Queijo e Manjerona
Filé de Frango ao Molho Agridoce
Trutas (todos acompanham arroz, legumes grelhados e cama de verduras ou purês para os filés)
Truta ao Pesto de Azeitonas Pretas
Truta ao Molho de Manga Apimentado
Truta com Alcaparras
Mineirinho
Arroz, feijão ou tutu, torresmo, salada, bife ou frango grelhado e acompanhamentos...
Massas
Espaguete Bicho do Mato (ao molho sugo com manjericão, tomate e cubos de queijo branco)
Espaguete com Truta e Champignon (ao suco de limão)
Penne ao pesto com iscas de filé
Opções vegetarianas (acompanham arroz branco ou integral)
- Lasagna de Berinjela
- Estrogonofe Vegetariano
Sobremesas:
Torta de Maçã
Torta de Maçã com sorvete e frutas
Torta de Limão
Torta de Chocolate
Torta de Queijo e Castanha do Pará com goiabada
Brownie com sorvete
Numa das regiões mais lindas da Serra da Manti-queira situa-se Gonçalves, pequeno município mineiro, com cerca de 4 mil habitantes, localizado à 1.350m de altitude, e com picos que chegam à 2.100m.
A mata subtropical de altitude, com espécies raras e bosques de araucárias, é berço de inúmeras nascentes que dão origem à riachos e rios de água cristalina. É também lar de imensa variedade de pássaros e outros animais nativos como esquilos, tatus, macacos, jaguatiricas, suçuaranas.
Apesar das atividades agrícolas, sobretudo cultivo de batata e banana, Gonçalves tem ainda muito de sua vegetação natural preservada, fazendo parte de uma Área de Proteção Ambiental através do Decreto Estadual nº 38.925 de 17/06/1997.
Ar puro e clima de montanha, considerado o melhor do Brasil, Gonçalves tem no inverno temperaturas que podem chegar a 10ºC abaixo de zero.
Aspectos Culturais
A visita a Gonçalves proporciona o contato com paisagens naturais únicas, e junto à tranqüilidade do lugar, atividades rurais artesanais ainda sobrevivem como a ordenha manual, a produção caseira do queijo e a moagem do milho.
Não perca a oportunidade de uma boa prosa com gente da terra para conhecer um pouco mais sobre a história e a identidade da cidade.
Gonçalves tem também a Associação de Produtores Orgânicos da Mantiqueira, com produtos certificados de qualidade (acesse: www.organicosdamantiqueira.com.br).
Recentemente criadas, as associações de artesãos reúnem produções feitas em madeira, bambu, palha, folhas de bananeira, barbante, cerâmica e pintura feita com terra. Os trabalhos podem ser encontrados na Associação de Artesãos do Lambari.
A religiosidade, aspecto marcante da personalidade mineira é evidente em Gonçalves. A cada bairro uma igrejinha com seu santo padroeiro, que é festejado pela comunidade em datas específicas.
No Corpus Christi, o tapete colorido que enfeita as ruas do centro, cuidadosamente feito pela comunidade com pétalas de flores, pó de serra, de café, entre outros elementos, é percorrido mais tarde pela procissão.
A Semana Santa é celebrada com inúmeras atividades pela cidade. Na 6ªfeira, a procissão que sobe a Pedra do Cruzeiro, no Bairro do Lambari, ao alvorecer é um espetáculo de fé e contemplação da natureza, que a cada ano ganha mais adeptos.
À noite, a Paixão de Cristo é representada na praça. No domingo de Páscoa a malhação do Judas é antecedida pela leitura do testamento do réu, que é feito em divertidos versos que contam acontecimentos ocorridos durante o ano com personagens da cidade.
A tradicional Festa da Padroeira começa na segunda quinzena de setembro com a novena preparatória, e no domingo, dia da festa, a cidade é acordada pela alvorada com queima de fogos e a música da banda que percorre as ruas. Mais tarde há quermesse, com bingo e leilão.
Em outubro, a Festa da Banana , no bairro do Lambari, além de apresentações musicais e culturais da região, oferece imensa variedade de produtos feitos com banana.
A vida cultural da cidade é enriquecida pela existência da Lira N. Sª das Dores, fundada no início do século.
Atrativos Naturais
A pé, a cavalo ou de jipe inúmeras são as trilhas locais que podem ser exploradas. A paisagem é deslumbrante. No alto dos picos a vista é de tirar o fôlego. São muitas as áreas naturais preservadas com mata subtropical de altitude com espécies nativas raras e bosques de araucária. Para os radicais há pedras para a prática do rapel (Pedra da Catedral, 35 km) e rios para bóia-cross (Rio Capivari, 2 km) ou canyoning (Cachoeira dos Martins, 9km).
Há inúmeras cachoeiras, porém muitas em propriedades particulares com acesso restrito. As mais visitadas são a Cachoeira do Simão, boa para um mergulho (Ribeirão Campestre, 4 km), Cachoeira do Retiro (Rio Capivari, 2,5 km), Cachoeira do Cruzeiro (Rio Capivari, 2 km, sentido Sertão do Canta Galo).
Do alto do Cruzeiro se avista toda a cidade com a Bela Mantiqueira ao fundo, e para o outro lado o vale do Capivari e o Sertão do Canta Galo (2 km, informe-se na cidade).
A Pedra do Forno, no bairro Terra Fria (12 km), com altitude de 1970 m, tem subida íngreme. A dificuldade da caminhada de aproximadamente uma hora é recompensada pela bela vista da Serra.
A Pedra de São Domingos, fica na divisa de três municípios. Seus 2.050 m de altitude proporcionam uma magnífica vista de 360º. Pode-se chegar ao topo por trilha monitorada pelo Sertão do Canta Galo. São 12 km de carro, mais caminhada de uma hora e meia (ida). Pelo caminho de Cambui, chega-se de carro até o topo (22 km).
Dicas Gerais
A região é propícia para a prática de uma série de esportes radicais, mas para que se evite acidentes convém estar acompanhado de monitores locais. Apesar da maioria das trilhas ser convidativa, evite o motocross. Além do risco de atropelamento, o barulho excessivo provoca a fuga dos animais e em conseqüência ocorrerá uma interferência indevida no ecossistema da região.
No inverno, os dias são ensolarados mas logo que o sol se põe a temperatura despenca, portanto não saia desprevenido, leve sempre um agasalho.
De março à maio é época de pinhão, que se encontra em abundância pelas trilhas.
Inverno é alta temporada, a partir de agosto a paisagem continua a mesma mas o movimento diminui.
É possível conseguir preços melhores nas diárias e atendimento mais tranqüilo.
São 8 chalés temáticos, com nomes de animais da fauna brasileira com detalhes em sua decoração. Todos são espaçosos, com 1 ou 2 ambientes, com acomodações para 3 à 5 pessoas, lareira, tv, torneira e ducha com aquecimento à gás, terraço ou sacada com rede.... e o chalé especial com hidromassagem e janela no teto, sobre a cama. Amplas janelas permitem que seus olhos passeiem entre o verde das montanhas e o azul do céu, e receba a visita da lua e das estrelas à noite.
Instalações de qualidade garantem seu conforto, com charme e beleza.
Há descontos especiais para dias da semana (fora da temporada de inverno). Consulte!
As diárias incluem farto café da manhã e jantar leve à noite. As opções variam entre caldos (acompanha pães), espaguetes e crepes (sabor à escolher), e sempre salada como entrada.
Sobremesas e bebidas são à parte. Há ainda as opções do cardápio, porém não inclusas no valor da diária.
TOCA DO LOBO-GUARÁ
- Ampla suíte
- Cama queen size com lençol térmico (elétrico).
- Deck com cadeiras
- Lareira
- Aquecimento à gás na torneira e ducha
- TV (parabólica)
- DVD (taxa de uso)
- Internet (taxa de uso)
- Frigobar
TOCA DA CORUJA
- Amplo chalé com sala e quarto (térreo, geminado)
- Cama queen size com lençol térmico (elétrico).
- Lareira na sala
- Terraço com gancho pra rede
- Aquecimento à gás na torneira e ducha
- TV (parabólica)
- DVD (taxa de uso)
- Internet (taxa de uso)
- Frigobar
TOCA DO TUCANO
- Deck com rede
- Lareira
- Cama queen size com lençol térmico (elétrico).
- Suite com hidromassagem
- Aquecimento à gás na torneira e ducha
- TV (parabólica)
- DVD (taxa de uso)
- Internet (taxa de uso)
- Frigobar
TOCA DO TATU
- Ampla Suíte
- Cama queen size com lençol térmico (elétrico).
- Lareira
- Jardim (gancho p/ rede)
- Aquecimento à gás na torneira e ducha
- TV (parabólica)
- DVD (taxa de uso)
- Internet (taxa de uso)
- Frigobar
TOCA DA SERIEMA
- Amplo chalé com sala e quarto (térreo, geminado)
- Cama queen size com lençol térmico (elétrico).
- Lareira na sala
- Terraço com gancho pra rede
- Aquecimento à gás na torneira e ducha
- TV (parabólica)
- DVD (taxa de uso)
- Internet (taxa de uso)
- Frigobar
TOCA DO BICHO-PREGUIÇA
- Amplo chalé com sala e quarto com sacada (sobrado)
- sala pode ser usada como segundo dormitório com camas extras
- Cama queen size com lençol térmico (elétrico).
- Sala (piso de baixo, escada interna)
- Lareira nos dois ambientes
- Jardim com gancho pra rede
- Banho e sanitário em ambientes separados
- Aquecimento à gás na torneira e ducha
- TV (parabólica)
- DVD (taxa de uso)
- Internet (taxa de uso)
- Frigobar
TOCA DA ONÇA
- Amplo chalé com sala e quarto com sacada (sobrado)
- sala pode ser usada como segundo dormitório com camas extras
- Cama queen size com lençol térmico (elétrico).
- Sala (piso de baixo, escada interna)
- Lareira nos dois ambientes
- Jardim com gancho pra rede
- Banho e sanitário em ambientes separados
- Aquecimento à gás na torneira e ducha
- TV (parabólica)
- DVD (taxa de uso)
- Internet (taxa de uso)
- Frigobar
TOCA DA LONTRA
- Amplo chalé com dois ambientes
- Cama queen size com lençol térmico (elétrico).
- Sobre a cama, no teto, há uma janela de vidro que permite ver o céu.
- Da hidromassagem se tem vista para o vale e também para a lareira.
- Aquecimento à gás na torneira e ducha
- TV (parabólica)
- DVD (taxa de uso)
- Internet (taxa de uso)
- Frigobar
Os valores são para duas pessoas (exceto para feriados prolongados):
- incluem café da manhã e jantar
- bebidas e sobremesas à parte
Acompanhantes num mesmo chalé (Valor da diária válido p/ todas as tocas): Crianças até 05 anos não pagam. De 06 a 11 anos R$ 50,00/dia. Acima de 12 anos e adultos R$ 100,00/dia.
Periodicamente, temos em nosso restaurante apresentações musicais de qualidade!
Os Saraus são momentos de descontração, com espaço livre para poesia e música.
formado por:
Edu Visconti guitarra semi-acústica
Luciano Vieira: baixo fretless semi-acústico
Guilherme Marques: bateria
O repertório consiste de standards de jazz , bossa nova e MPB (instrumental) adaptados para o formato trio.
Cantor e compositor mineiro, nesta noite dedica o repertório à Minas, em canções próprias e também de Milton Nascimento, Beto Guedes entre outros.
SESSÃO DE LEITURA COM MÚSICA AO VIVO do livro GRANDE SERTÃO: VEREDAS, de Guimarães Rosa.
Com o Grupo LER É UMA VIAGEM: a atriz Élida Marques, Eduardo Contrera (cordas) e Yuri Pinheiro (sopro). Musicista convidada Ana Eliza Colomar.
www.elektrastudio.com.br - Elektra Studio . Web Design - Web & Design